牛奶生產線設備
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當全脂牛奶用來生產普通酸奶時,每100g牛奶中含有3.5-4.4g脂肪,每100g低脂酸奶中脂肪含量不超過3g,而且每100g脫脂和無脂酸奶中的脂肪含量不到0.15g。在任何食物中,高脂和高糖都會誘發一定的健康問題,因此,如果你想保持健康的話,就像低脂的希臘酸奶一樣,低脂和低糖的酸奶對于而言是好的。
額外加入水果和堅果的酸奶還能夠提供額外的營養和健康效益,但很多這些酸奶都含有額外的糖分,而且向酸奶中加入新鮮水果或堅果也是一種更為健康的選擇。如果你想得到益生菌的幫助,那么就可以選擇一種含有嗜酸乳桿菌和雙歧桿菌的酸奶產品。
你喜歡哪種酸奶-牛奶生產線設備
此外,在購買酸奶時還應該檢查一下酸奶的標簽,包括其成分、營養信息等,說道益生菌酸奶,選擇新鮮的產品而不是接近保質期的產品,因為益生菌在儲存過程中會逐漸死亡。
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與牛奶一樣,酸奶也富含鈣質和蛋白質,而且其還能為機體提供其它營養成分,比如維生素D、B2、B1和鋅等。但酸奶的營養要高于牛奶,主要的原因是發酵的過程會讓其更易于被機體所消化,因此營養物質就可以很輕松地被機體所吸收。